Składniki: 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego starta skórka z 1 cytryny sól pieprz 4 kotlety wieprzowe 1 łyżka mąki 2 łyżki oliwy 2 pęczki szalotki 1 ząbek czosnku 2 bulwy kopru włoskiego 250 ml wytrawnego białego wina 1 liść laurowy Sposób wykonania; Nasiona kopru rozgnieść po czym wymieszać ze skórką z cytryny, solą oraz pieprzem.…
Tag: kotlety
Listy
Kotlety wieprzowe z koprem
by Ewelina Majcher • • 0 Comments
Składniki: ½ bulwy kopru włoskiego 1 łyżka owoców jałowca 2 łyżki oliwy starta skórka i sok z 1 pomarańczy 4 kotlety wieprzowe sałata chlebek pita Sposób wykonania: Koper włoski posiekać, owoce jałowca utłuc po czym dodać do nich oliwę oraz skórkę pomarańczową. Powstałą marynatę wylać na mięso, polać jeszcze sokiem z pomarańczy i wstawić do…
Listy
Kotlety z jagnięciny z sosem bakłażanowo-oliwkowym
by Sylwia Stelmach • • 0 Comments
Składniki: 5 kotletów jagnięcych sól pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek 1 bakłażan 1 cebula 1 ząbek czosnku 400 g pomidorów z puszki z zalewą szczypta cukru 16 czarnych greckich oliwek 1 łyżeczka posiekanych świeżych ziół Sposób wykonania: Kotlety oprószyć pieprzem po czym smażyć siatce piekarnika i piec około 15 minut do miękkości mięsa. W…
Listy
Greckie kotleciki wołowe
by Danuta Borek • • 0 Comments
Składniki: 450 g zmielonej wołowiny 1 cebula 1 ząbek czosnku 25 g okruchów bułki 1 łyżka posiekanej mięty 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz 1 jajko oliwa z oliwek Sposób wykonania: Cebulę zetrzeć na tarce, czosnek przecisnąć przez praskę a natkę i miętę posiekać. Całość przełożyć do mielonego mięsa dodając jeszcze okruchy chleba. Doprawić…
Listy
Kotlety polędwicy wieprzowej
by Marta Bednarz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 polędwica wieprzowa
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1 szkl bułki tartej
- ½ łyżeczki sypkiego czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
