Składniki:
- 10 dag słoniny
- 30 dag czerstwej bułki
- ½ l mleka
- 2 jajka
- 1 szkl mąki
- sól
Tag: kluski
Porady i Ciekawostki
Kluski drożdżowe na parze
by Filip Wachowski • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 1 szkl mleka 2 dag drożdży 2 żółtka 5 dag cukru 5 dag masła sól Sposób wykonania: Mąkę przesiać przez sito na stolnice. Zrobić w kopczyku dołek i wlać lekko podgrzane mleko z rozpuszczonym w nim drożdżami. Dodać jeszcze szczyptę soli i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe…
Porady i Ciekawostki
Kluski leniwe z serowego ciasta
by Marcin Filipowski • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg białego sera twarogowego
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 1 szkl maki
- ½ kostki masła
- 1 łyżka bułki tartej
- sól
- cukier
Porady i Ciekawostki
Kładzione kluski z grzybami
by Patryk Chojecki • • 0 Comments
Składniki: 2 dag suszonych grzybów 2 jajka 1 łyżka masła 2 łyżki mąki szczypta soli Sposób wykonania: Grzyby zalać niewielką ilością wody i odstawić na godzinę. Po tym czasie ugotować do miękkości w wodzie w której się moczyły. Wówczas je odcedzić i drobno pokroić. Następnie utrzeć masło razem z żółtkami i solą na jednolitą masę…
Porady i Ciekawostki
Kluski z bryndzą ze słoninką
by Olgierd Łukomski • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl mąki 1 łyżka oleju ¾ szkl wody 1 jajko 10 dag bryndzy 10 dag wędzonej paprykowanej słoniny sól Sposób wykonania: Do maki wbić jajko, dodać sól i całość dokładnie wyrobić w trakcie dolewając po odrobinę wody aby składniki mogły się połączyć. Powstałe ciasto położyć na małe deseczce, której brzeg włożyć do…