Składniki: 1 główka czerwonej kapusty sok z cytryny Sos: 1 szkl. gęstej śmietany jajko 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej cebuli 1winne jabłko sól szczypta cukru szczypta pieprzu Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym zalać ją posolonym wrzątkiem i trzymać na ogniu ok. 5-7 min, wówczas ją odcedzić i…
Tag: kapusta
Wieprzowina
Roladki wieprzowe z kapustą
by Joanna Ziętara • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry schabu sól pieprz papryka mielona 1 cebula 60 g kapusty kiszonej 3 łyżki oleju ¼ l wody 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1-2 łyżki mąki pszennej ½ pojemniczka śmietany Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą, pieprzem oraz papryką po czym ułożyć na plastrach posiekaną cebule i poszatkowaną kapustę. Plastry zwinąć w rulon i spiąć…
Sałatki
Sałatka z bakłażanów i kapusty
by Łukasz Załuski • • 0 Comments
Składniki: 4 bakłażany 2 cebule 1 marchew ½ główki kapusty 6 pędów szczypiorku 2 gałązki koperku 4 łyżki oleju 2 łyżki pasty pomidorowej 2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany wstawić do piekarnika i lekko opiec po czym je wyjąć, obrać i pokroić w kostkę. Następnie kapustę, marchew oraz cebulę poszatkować i…
Sałatki
Sałatka z kapusty i pomidorów z kiełbasą
by Tomek Kuczkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 główka białej kapusty 40 dag pomidorów 4 dymki ze szczypiorkiem 1 szkl. pokrojonej kiełbasy szynkowej Sos: 2/3 szkl. oliwy 1/3 szkl. białego octu winnego 3 łyżki miodu 3 łyżki sherry 2 łyżeczki ziaren gorczycy 1 ½ łyżki musztardy sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, pomidory pokroić na ćwiartki a cebulę posiekać. Wszystkie składniki…
Zupy
Kwaśnica na schabie
by Klaudia Sadło • • 0 Comments
Składniki: 75 dag kiszonej kapusty 75 dag schabu z kością porcja włoszczyzny 2 cebule 2 ząbki czosnku garść suszonych grzybów sól pieprz Sposób wykonania: Mięso, włoszczyznę oraz grzyby zalać 1,5 l wody i gotować wywar. Gdy schab będzie miękki wyjąć go i oddzielić mięso od kości. Natomiast grzyby pokroić w paseczki. Następnie kapustę razem z…