Składniki: 1 ½ kg marchewki 3 jajka 5 dkg suszonych grzybów 3 duże cebule kawałek selera 1 pietruszka 1 szklanka posiekanej zieleniny/natka pietruszki, koperek, szczypiorek, tymianek/ bułka tarta sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Marchewkę, seler i pietruszkę umyć i ugotować w mundurkach, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Grzyby namoczyć i odstawić…
Tag: jarskie
Listy
Wegetariańskie kotlety z włoskiej kapusty
by Iwona Filas • • 0 Comments
Składniki: 1 główka włoskiej kapusty 4 jajka 3 średnie cebule 2 duże czerstwe bułki ½ szklanki posiekanej zieleniny/ koperek, szczypiorek/ sól, pieprz do smaku bulion grzybowy 2-3 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, zeszklić na złocisty kolor na maśle. Bułki namoczyć w bulionie grzybowym, odcisnąć. Kapustę oczyścić ,…
Listy
Wegetariańskie kotlety z ziemniaków z parmezanem
by Ilona Krochmal • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 4 łyżki mąki 1 szklanka mleka ½ szklanki posiekanej zieleniny/natka pietruszki, szczypiorek, koperek/ sól, pieprz do smaku ½ szklanki startego sera parmezanu Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i zmielić w maszynce. Dodać mleko jajka, posiekaną zieleninę, ser i mąkę tak by powstało elastyczne ciasto. Formować kulki…
Listy
Wegetariańskie kotlety z białego sera z ziemniakami
by Kalina Medyńska • • 0 Comments
Składniki: ½ kg białego sera 1 kg ziemniaków 2 cebule 6 jajek ½ szklanki posiekanej zieleniny/ koperek, mięta, tymianek, natka pietruszki/ sól, pieprz do smaku bułka tarta oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Cebulę obrać posiekać i zeszklić na tłuszczu. Ser i ciepłe ziemniaki przepuścić przez maszynkę, wymieszać…
Listy
Wegetariańskie zrazy z pieczarek
by Krystyna Gorzelańczyk • • 0 Comments
Składniki: 70 dkg pieczarek 2 średnie cebule 15 dkg kaszy manny 5 jajek 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 15 dkg masła bułka tarta przyprawa do zup sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, umyć i drobno posiekać. Cebule obrać drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać posiekane grzyby i dusić, aż…