Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: jaja

Ryba z jajkami

Składniki: ½ kg pangi 1 marchewka 1 pietruszka 1 por biała część kawałek selera 1 cebula liść laurowy sól, pieprz, ziele angielskie 4 jajka 1 cytryna masło Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osączyć na papierowym ręczniku, natrzeć solą. Z włoszczyzny i przypraw ugotować wywar, dodać sok z cytryny. Rybę zalać przygotowanym wywarem, ugotować i ostudzić. Ugotować…

Jajka z farszem pieczarkowym

Składniki: 5 jajek ½ kg pieczarek pęczek natki pietruszki 4 łyżki bułki tartej 5 łyżek masła sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować na twardo, przeciąć w skorupkach na dwie części. Wybrać jajka ze skorupek, posiekać. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzać 5 łyżek masła i smażyć uprzednio…

Omlet z papryką i serem feta

Składniki: 2 jajka 1 czerwona papryka ½ szklanki drobno pokruszonego sera feta 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę przekroić na połowę, oczyścić, na kilka minut zalać wrzątkiem, ściągnąć skórę. Tak przygotowaną paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, pozostawić na patelni. Jajka wybić do miseczki, dodać pokruszony ser i przyprawy, wymieszać, przelać…