Składniki: 4 udźce jagnięce 2 łyżki czatni z mango 2 przeciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka drobno startego imbiru 63 ml soku jabłkowego 63 ml białego wina 2 łyżki oliwy z oliwek 4 główki młodego czosnku, przecięte poziomo na pół Przyrządzenie: – Ponacinać najgrubsze części udźców jagnięcych, aby równo się piekły. – Czatni, wyciśnięty czosnek,…
Tag: jagnięcina
Baranina
Jagnięcina w sosie pomarańczowo-imbirowym
by Hailna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jagnięciny 2 pomarańcze łyżka sosu sojowego ½ szkl. bulionu 3 łyżki oleju łyżeczka mąki 2 ząbki czosnku imbir zielenina sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na plastry, które obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie oprószyć je solą, pieprzem oraz podlać odrobiną wody i trzymać jeszcze na małym ogniu ok. 15-20 minut. W między…
Grill
Aromatyczny udziec jagnięcy z grilla
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 udziec jagnięcy kilka listków świeżej mięty 1 utarta na tarce cebula 1 rozgnieciony ząbek czosnku 10 dkg masła musztarda w proszku, pieprz czarny do smaku Sposób przyrządzenia: Umyty i osuszony udziec jagnięcy pociąć wraz z kością w plastry o grubości około 2 cm. W rondlu rozgrzać lekko masło, dodać pieprz, musztardę, czosnek, cebulę…
Baranina
Jagnięcina z serem i czosnkiem
by Kaja • • 0 Comments
Składniki: 400 g przedniej jagnięciny 100 g wędzonego sera 40 g tłuszczu 6 ząbków czosnku wywar mięsny sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokrojone w paski oprószyć solą i pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu wówczas dodać rozgnieciony czosnek i przez chwilę całość przesmażyć. Następnie wlać wywar i pozostawić na ogniu do miękkość mięsa. Na…
Baranina
Kotlety jagnięce panierowane
by Dawid • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów jagnięcych sól 75 g mąki 1 jajko 125 g tartej bułki 500 ml oliwy Sposób wykonania: Kotlety lekko rozbić tłuczkiem i oprószyć solą po czym obtoczyć je w mącę a następnie zanurzyć w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanej oliwie. Przed pdoaneim odsączyć z tłuszczu na…