Składniki: • 1 pęczek dymki • 2 jabłka • 75 dag wątróbek drobiowych • 2 łyżki masła • 1 pęczek majeranku • sól, pieprz • natka i majeranek do dekoracji Sposób przyrządzenia: Dymkę umyć i pokroić. Jabłka umyć, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w cząstki. Wątróbki umyć w zimnej wodzie, pokroić na…
Tag: jabłka
Jajka
Jajka z chrzanem.
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 6 jajek • 3 jabłka • chrzan • kwasek cytrynowy lub ocet • majonez (mały słoiczek) • cukier • sól Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na połówki. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Chrzan zetrzeć (tyle, aby wyszło około 3 łyżek), przyprawić go kwaskiem cytrynowym lub octem. Połączyć…
Wieprzowina
Polędwiczki duszone z jabłkami.
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 50—60 dag polędwiczki wieprzowej, 3 dag tłuszczu, 6 dag cebuli, 15 dag jabłek, 2 dag mąki, sól, kminek lub majeranek Sposób przyrządzenia: Polędwiczkę wieprzową opłukać, osączyć, oprószyć solą, mąką. Obsmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron. Przełożyć do rondla, wlać tłuszcz ze smażenia. Osypać kminkiem lub majerankiem, wlać kilka łyżek wody, dusić pod…
Wieprzowina
Polędwiczka wieprzowa z jabłkami i kulkami z ziemniaków
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: • 1-2 polędwiczki • 2 kwaśne jabłka • 2 małe cebule • 2 łyżki oleju • łyżka curry • sól i pieprz • 1 kg ziemniaków • łyżeczka szafranu lub kurkumy • łyżka masła • pęczek koperku Sposób przyrządzenia: Mięso posolić, natrzeć curry i pieprzem. Wstawić na 2 godz. do lodówki. Następnie zrumienić na…
Desery
Jabłka z żubrówką
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: • 4 szare renety • łyżka soku z cytryny • 15 dkg cukru • butelka wody mineralnej niegazowanej • kieliszek żubrówki • goździk Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać i pokroić na ósemki, wydrążyć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. 10 dkg cukru zalać połową szklanki wody mineralnej, wrzucić goździk, podgrzewać mieszając. Gdy cukier się rozpuści,…