Składniki: 2 szkl. mąki żółtko ½ szkl. śmietany ½ kostki margaryny szczypta soli Farsz: 400 g pieczarek 2 cebule 4 łyżki masła 4 łyżki oleju sól pieprz 100 g żółtego sera Sposób wykonania: Margarynę posiekać razem z mąką po czym dodać żółtko, śmietanę oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wyrobić. Powstałe ciasto owinąć w folie aluminiową…
Tag: grzyby
Sałatki
Sałatka z ziemniakami i grzybami
by Wanda Tomasiak • • 0 Comments
Składniki: 50 dag ziemniaków(ugotowanych) 25 dag grzybów 1 cebula 15 dag kwaszonej kapusty 1 główka sałaty szczypiorek Sos: 2 łyżki oleju 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemianki pokroić w kostkę, cebulę w krążki a kapustę poszatkować. Następnie grzyby pokroić w plasterki, które zalać osoloną woda i ugotować do miękkości. Wówczas je…
Drób
Kotlety z wątróbki z pieczarkami
by Kornelia Tomkowiak • • 0 Comments
Składniki: 60 dag wątróbki drobiowej 25 dag pieczarek 2 jajka 5 łyżek mąki pszennej cebula sól pieprz olej Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać a pieczarki pokroić w plasterki. Całość dokładnie ze sobą wymieszać, dodając jeszcze jajko oraz mąkę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotleciki, które smażyć…
Wieprzowina
Kotlety z pieczarkami
by Krystyna Korol • • 0 Comments
Składniki: 60 dag mięsa mielonego jajko czerstwa bułka 10 dag pieczarek cebula sól pieprz olej bułka tarta Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko, dodać namoczoną w wodzie bułkę oraz cebulę i 3 pieczarki starte na tarce. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy uformować małe placuszki. Następnie resztę pieczarek…
Warzywa
Zupa z borowików
by Dominika Grochocka • • 0 Comments
Składniki: 15 suszonych borowików 1,5 l bulionu wołowego 1 szkl. soku z kiszonej kapusty gęsta śmietana sól pieprz Sposób wykonania; Grzyby zalać wodą i ostawić na noc. Następnego dnia gotować je w tej samej wodzie w której się moczyły około 15 minut. Po tym czasie dodać bulion. Trzymać na małym ogniu do miękkości grzybów, wówczas…