Składniki: 1 karp o wadze około 1,5 kg 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej Sos: 10 dkg pieczarek lub grzybów leśnych 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 cebule 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/3 szklanki gęstej śmietany kremowej 2 szklanki bulionu rybnego posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…
Tag: grzyby
Listy
Tagliatelle z grzybowym sosem
by Tomek Hennig • • 0 Comments
Składniki: 25 g suszonych smardzów 30 g masła 250 g śmietany 1 łyżka wina marsala sól pieprz sok z ½ cytryny 400 g tagliatelle Sposób wykonania: Smardze zalać wodą i moczyć około 30 minut. Po tym czasie większe pokroić na mniejsze kawałki a małe pozostawić w całości po czym dusić je na rozgrzanym maśle około…
Listy
Smażona kaszanka z pieczarkami
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg. kaszanki 4 pieczarki 2 papryki 2 cebule 4 łyżki oleju sól pieprz Przygotowanie: Pieczarki kroimy i smażymy na oleju. Dodajemy drobno posiekane cebule i dusimy pod przykryciem. Gdy warzywa zmiękną, zdejmujemy pokrywkę, podsmażamy i dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Warzywa przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną kaszankę i chwilę smażymy. Przepis na…
Listy
Pyszna domowa pizza
by Marzena Rogozik • • 0 Comments
Składniki na ciasto:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki gotowanej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 oleju
- około 4 gramy drożdży
- pół łyżeczki soli
- oraz bazylia lub oregano (co kto woli 🙂
Składniki na wierzch:
- 7 plasterków sera żółtego
- 7 plasterków szynki lub salami (albo to i to)
- pół puszki kukurydzy
- 10 dużych pieczarek
- sos pomidorowy
- ketchup
- i inne (co kto woli niech położy)
Listy
Tortellini z sosem grzybowym
by Agata Lemieszek • • 0 Comments
Składniki: 500 g tortellini sól 180 g pieczarek 1 cytryna 60 g masła 1 ząbek czosnku 320 ml śmietany szczypta gałki muszkatołowej pieprz 3 łyżki parmezanu Sposób wykonania: Grzyby pokroić na mniejsze kawałki, które smażyć około2 minut na rozgrzanym maśle. Po tym czasie dodać śmietanę, startą skórkę z cytry oraz posiekany czosnek. Całość wymieszać i…