Składniki: 600 g leśnych grzybów 40 g wędzonej słoniny 1 cebula 1 łyżka słodkiej papryki w proszku ½ szkl śmietany sól Sposób wykonania: Na wytopionej słoninie przesmażyć posiekaną cebulę po czym zdjąć z ognia i oprószyć całość papryką. Dokładnie wymieszać i ponownie postawić na ogniu. Wrzucić oczyszczone i pokrojone grzyby. Doprawić do smaku solą i…
Tag: grzyby
Listy
Smalec z pieczarkami i majerankiem Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 30dkg słoniny 30 dkg pieczarek 1 łyżka majeranku 2 małe cebule 1 łyżka przyprawy Vegeta sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Pieczarki umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Słoninę pokroić w kostkę i wytopić, dodać pieczarki i smażyć około 40 minut. Po tym czasie dodać…
Listy
Żeberka cielęce z kawałkami grzybów
by Adam • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg żeberek cielęcych 30 g masła 150 g smalcu 50 g mąki 50 g bułki tartej 2 jajka 150 g świeżych grzybów 30 g masła 2 żółtka sól pieprz Sposób wykonania: Żeberka podzielić na mniejsze porcje i obsmażyć je na rozgrzanym maśle, odłożyć. Następnie grzyby pokroić w kostkę i również obsmażyć na maśle.…
Listy
Borowiki w chrupiącej panierce
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg. borowików 3 łyżki bułki tartej 3 łyżki maki jajko sól pieprz olej 1/2 pęczka natki pietruszki Przygotowanie: Grzyby oczyścić, odciąć korzonki i zalać letnią przegotowaną wodą. Odstawić na noc, a następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły. Odcedzić. Oprószyć pieprzem. Jajko rozbełtać z solą. Grzyby obtaczać w…
Listy
Zawiesista zupa grzybowa z wołowiną
by Karolina Król • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg pokrojonej w kostkę wołowiny ½ szklanki suszonych borowików 25 dkg pokrojonych w plastry pieczarek 1 drobno posiekana cebula 1 pokrojona w plastry marchewka 1 pokrojona w cienkie plastry łodyga selera naciowego 1 mały, pokrojony w plastry pasternak 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 6 szklanek bulionu mięsnego 3 szklanki wody 3…