Składniki: 35 dkg świeżych boczniaków 4 podwójne piersi z kurczaka 1 duża cebula jajko 15 dkg sera pleśniowego ½ szklanki bułki tartej 3 łyżki masła ½ szklanki oleju sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Boczniaki dokładnie umyć, odciąć twarde korzonki, pokroić w paski, poddusić na maśle z dodatkiem oleju, dodać pokrojoną w piórka cebulę, doprawić…
Tag: grzyby
Listy
Zrazy wołowe z kaszą gryczaną Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: ½ kg wołowiny 4 łyżki śmietany łyżka smalcu 3 łyżki mąki sól, pieprz do smaku Farsz: 1/3 szklanki kaszy gryczanej kilka suszonych grzybków łyżka masła sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Grzyby namoczyć na noc. Mięso wołowe rozbić na plastry, oprószyć przyprawami do smaku. Kaszę gryczaną ugotować na sypko. Surowe żółtko utrzeć z masłem,…
Listy
Zapiekane ziemniaczki z pieczarkami Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych ziemniaków sałatkowych 60 dkg pieczarek 30 dkg chudej mozarelli 3 łyżki oliwy sól, pieprz do smaku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w koszulkach. Pieczarki oczyścić i pokroić w ćwiartki, poddusić na oliwie około 5 minut, doprawić solą i pieprzem do smaku. Ziemniaki przekroić wzdłuż na połówki…
Listy
Zupa ziemniaczana z borowikami
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 500 g ziemniaków 70 g masła 40 g mąki 10 g suszonych borowików 40 g cebuli ½ łyżeczki kminku Ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Pokrojone grzyby zalać 6 szklankami osolonej wody i ugotować. Po około 30 minutach dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kminek. Następnie posiekaną cebulę przesmażyć…
Listy
Cielęcina z papryką i grzybami
by Natalia • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg cielęciny 2 cebule pęczek natki pietruszki 200 g pomidorów 200 g zielonej papryki ½ szkl białego wytrawnego wina 250 g świeżych grzybów 2 łyżki musztardy sól pieprz 1 łyżeczka smalcu Sposób wykonania; Grzyby oraz mięso pokroić w kostkę, pomidory w plasterki a paprykę w paseczki całość wymieszać i dodać posiekaną natkę pietruszki…