Grill

Grzyby leśne z grilla

by Roman • 22 czerwca 2006 • 0 Comments

Składniki: ½ kg grzybów (kapeluszy jeśli duże) Marynata: 4 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki mielonego pieprzy 1/3 szklanki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę, czosnek rozgnieść z solą na jednorodną pastę. W odpowiednim naczyniu wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy, używając trzepaczki do jajek mieszać z…

Makaron z kurkami i z fasolką szparagową

by Bahus • 14 czerwca 2006 • 0 Comments

Składniki: 200 g fasolki szparagowej 200 g makaronu rurki 150 g świeżych kurek 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 szalotka lub cebulka 1 ząbek czosnku 4 łyżki białego wina lub wody 1 łyżka posiekanej natki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Fasolkę umyć, odciąć końce. Wodę zagotować w dużym garnku, osolić, włożyć fasolę, gotować ok. 10…

Krokiety litewskie

by Bahus • 12 czerwca 2006 • 0 Comments

Składniki: 20 dag ryżu 15 dag szynki 4 dag suszonych grzybów 5 dag żółtego sera natka pietruszki 1 jajko do panierowania tarta bułka sól i pieprz do smaku tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Ryż opłukać, zalać wrzącą, osoloną wodą, ugotować i odcedzić. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i posiekać, połączyć z ryżem, zmieloną szynką, startym serem,…

Pizza na cienkim i chrupiącym spodzie

by podała :gosia74 • 11 czerwca 2006 • 4 komentarze

Przepis ten nie jest mojego autorstwa, znalazłam go na jakimś forum kulinarnym, polecam, bo ta pizza jest naprawdę rewelacyjna!

Składniki:
Ciasto:

2 szklanki mąki
3 dag drożdży
pół szklanki ciepłej wody
łyżka stołowa oliwy
sól
2 średnie, gotowane, przeciśnięte przez praskę ziemniaki

Sos:

mała puszka koncentratu pomidorowego
odrobina ketchupu
bazylia (lub majeranek)
sól
utarty ząbek czosnku
utarty mały kiszony ogórek

Dodatki:

25 dag pieczarek
2 duże cebule
papryka czerwona i zielona po 0,5 sztuki
15 dag pokrojonej w plastry kiełbasy peperoni ostatecznie innej wędliny wg. upodobań (może być podpieczone mięso, ryba z puszki, szynka, parówka)
ser żółty starty na grubej tarce

Piersi z kurczaka nadziewane bazylią

by Bahus • 5 czerwca 2006 • 0 Comments

Składniki:

4 piersi z kurczaka ze skórą
2 szalotki
1 ząbek czosnku
5 łyżek posiekanej bazylii
3 łyżki sera ricotta
2 łyżki oliwy z oliwek
20 dag kurek (ze słoika)
150 ml śmietany
1 łyżka soku z cytryny
listki bazylii do dekoracji
sól i pieprz

Tag: grzyby