Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: grzyby

Kapuśniak z kiszonej kapusty z grzybami

Składniki: 1 kg dobrej kiszonej kapusty 2 l bulionu mięsnego 2 duże cebule 1 marchewka 1 pietruszka 5 ziaren pieprzy 2 liście laurowe 50 dkg grzybów 1 łyżka mąki 2 łyżki śmietany 3 łyżki oleju natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone grzyby, smażyć mieszając aż zaczną…

Tajwańska zupa z wieprzowiny ostro kwaśna

Składniki: 8 pokrojonych w paski pieczarek 30 dkg pokrojonej w paseczki chudej wieprzowiny 2 łyżki mąki kukurydzianej 30 dkg pokrojonego w drobna (1×1 cm) kostkę tofu 1.5 litra bulionu drobiowego 3 duże plastry imbiru ½ szklanki pokrojonej w paseczki marchewki ½ szklanki pędów bambusa ½ szklanki octu ryżowego 3 łyżki sosu sojowego 1,5 łyżeczki sosu…

Filet z indyka po irlandzku

Składniki:

  • 50 dkg filetu z piersi indyka
  • 1/3 kostki masła
  • 6 łyżek oleju
  • 20 dkg pieczarek pokrojonych na ćwiartki
  • 20 dkg białych części pora pokrojonych w plastry o grubości 1 cm
  • 20 dkg podgotowanych ziemniaków
  • 2 łyżki posiekanej szalotki
  • 6 łyżek białego wytrawnego wina
  • ½ łyżeczki posiekanego rozmarynu
  • sól, pieprz