Skład: 2 duże winne jabłka 1 grejpfrut 4-6 połówek marynowanych gruszek 6-8 marynowanych śliwek łyżka borówek po szwajcarsku (ewentualnie) 2-3 łyżki oliwy sól, biały pieprz, cukier, szczypta gałki muszkatołowej sok z cytryny natka. Sposób wykonania: Gruszki i śliwki pokroić w paski. Grejpfrut obrać, z cząstek zdjąć błonkę, albo wykroić je miedzy błonkami,…
Tag: gruszki
Sałatki
Sałatka z gruszek
by A. • • 0 Comments
Skład: 4 duże twardawe gruszki łyżka soku cytrynowego 20 dkg resztek pieczonego lub gotowanego kurczaka albo pieczeni cielęcej, łyżka galaretki porzeczkowej 12 marynowanych śliwek 3 łyżki majonezu łyżeczka musztardy sól, pieprz, cukier Sposób wykonania: Mięso pokroić w drobna kostkę, śliwki pokroić w paski prócz 8 połówek. Majonez wymieszać z musztarda, galaretka, mięsem i śliwkami,…
Marynaty
Gruszki w ostrej marynacie
by A. • • 0 Comments
Skład: 1 kg. Gruszek szklanka octu 10%szklanka cukru kawałek cynamonu 5 g gorczycy kilka kawałków obranego chrzanu po 5 ziarnek pieprzu i ziela angielskiego Sposób wykonania: Ocet zagotować z pół szklanki wody, cukrem i przyprawami. Zdjąć z ognia. Obrane gruszki przekrojone na pół i bez gniazd wrzucać kolejno do zalewy. Kiedy juz wszystkie wrzucone…
Sałatki
Pikantna sałatka z gruszek
by A. • • 0 Comments
Skład: 4 średnie dojrzale gruszki 2 czerwone papryki, długie lub okrągłe 2 pomidory jogurt, łyżeczka musztardy sok cytrynowy sól cukier Sposób wykonania: Sparzyć pomidory i zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z gniazd i błon i pokroić tak samo. Obrać gruszki odrzucić gniazda i pokroić w ósemki, skropić sokiem cytr. Wszystko razem wymieszać, wlać…
Sałatki
Sałatka z gruszek i szynki
by A. • • 0 Comments
Skład: 2 dojrzałe, ale twardawe gruszki, albo z marynaty 20 dkg szynki lub kiełbasy szynkowej 2 łyżki siekanych migdałów 4-5 łyżek ryżu na sypko sok cytr Oliwa pół łyżeczki curry sól cukier, pieprz Sposób wykonania: Świeże gruszki obrać i pokroić w kostkę odrzucając gniazda. Z marynaty tylko pokroić. Szynkę pokroić też w kostkę, wymieszać z…