Pikantna sałatka z gruszek

Skład:

• 4 średnie dojrzale gruszki
• 2 czerwone papryki, długie lub okrągłe
• 2 pomidory
• jogurt, łyżeczka musztardy
• sok cytrynowy
• sól
• cukier

Sposób wykonania:

1. Sparzyć pomidory i zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z gniazd
   i błon i pokroić tak samo. Obrać gruszki odrzucić gniazda i pokroić w
   ósemki, skropić sokiem cytr. Wszystko razem wymieszać, wlać lekko posolony
   jogurt, dodać musztardę i cukier do smaku. Podawać po ochłodzeniu. nadaje się
   do drobiu i cielęciny.