.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 kg sandacza 250 g słoniny 2 surowe żółtka 2 łyżki tartego chrzanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki łyżka soku z cytryny sól pieprz szczypta cukru gałązki natki pietruszki małe pomidory ćwiartki cytryny Sposób przygotowania: Sandacza odfiletować po czym skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem, odstawić na 30 min. W między…
Składniki: • 1 kg schabu karkowego • musztarda • oliwa z oliwek • pieprz • sól • 2 ząbki czosnku Sposób wykonania: Umyte mięso kroimy na kotlety o grubości 1 cm. Rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Kilka łyżek musztardy mieszamy z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek oraz z rozgniecionym w prasce czosnkiem. Przygotowaną marynatą…
Składniki: kilogram chudej karkówki sól pieprz 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki oliwy 2 łyżeczki mielonej kolendry łyżeczka mielonej białej gorczycy sos tabasco łyżka przecieru pomidorowego 2 czerwone papryki zielona papryka żółta papryka 4 młode cebule świeże oregano Sposób wykonania: Mięso opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, pokrój w poprzek włókien na cienkie plastry, oprósz z obu stron…
Składniki: 4 udźce jagnięce 2 łyżki czatni z mango 2 przeciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka drobno startego imbiru 63 ml soku jabłkowego 63 ml białego wina 2 łyżki oliwy z oliwek 4 główki młodego czosnku, przecięte poziomo na pół Przyrządzenie: – Ponacinać najgrubsze części udźców jagnięcych, aby równo się piekły. – Czatni, wyciśnięty czosnek,…