Składniki: ½ kg kłączy imbiru 1 szkl cukru 10 dag miodu kilka goździków kawałek kory cynamonu cytryna 1 szkl octu winnego Sposób wykonania: Oczyszczony imbir obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Zalać go wrzątkiem z dodatkiem soku z cytryny. Następnie go odcedzić i przełożyć do wyparzonych słoików, przekładając cynamon, goździkami oraz skórką startą z…
Tag: goździki
Porady i Ciekawostki
Chutney porzeczkowy Damiana
by Damian Sowa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg czerwonych porzeczek ½ kg cukru 1 szkl octu winnego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonych goździków ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego ½ łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Porzeczki dokładnie umyć, usuwając szypułki. Następnie zasypać j cukrem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie dusić na małym ogniu do powstania jednolitej masy.…
Porady i Ciekawostki
Czereśnie w marynacie
by Teresa Misiewicz • • 0 Comments
Składniki;
- 1 kg czereśni
- 1 szkl cukru
- ½ szkl octu winnego
- 2 łyżki miodu
- skórka z 1 pomarańczy
- kilka goździków
- kawałek kory cynamonu
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- ½ łyżeczki soli
Porady i Ciekawostki
Ziołowy przecier pomidorowy
by Janina Popek • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 2 cebule
- kilka ziarenek jałowca
- kilka ziarnek pieprzu
- kilka goździków
- szczypta cynamonu
- szczypta imbiru
- szczypta ostrej mielonej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- ½ szkl octu winnego
- 1/3 szkl cukru
- 1 łyżeczka soli
Porady i Ciekawostki
Marynowane buraki Agaty
by Agata Kosior • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg młodych buraków
- 2 szkl octu winnego
- ½ szkl cukru
- kilka goździków
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kawałek korzenia chrzanu
- 1 listek laurowy
