Składniki:
- 4 małe golonki
- włoszczyzna
- 1 butelka jasnego piwa
- 1 szkl wody
- 1 listek laurowy
- 1 ząbek czosnku
- 1 goździk
- 1 łyżeczka karmelu
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Golonka gotowana w piwie
by Konrad Zajkowski • • 0 Comments
Tag: golonka
Porady i Ciekawostki
Grochówka z ziemniakami
by Ada Spychała • • 0 Comments
Składniki:
- 450 g łuskanego grochu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- cebula
- 2 marchewki
- 2 łodyżki selera naciowego
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki tymianku
- łyżeczka pieprzu
- łyżeczka sosu Worcester
- ½ łyżeczki sosu tabasco
- 2 liście laurowe
- 2 goździki
- 90 da golonki
- 45 dag ziemniaków
- sól
- pieprz
Listy
Zupa fasolowa z golonką
by Teresa Frączek • • 0 Comments
Składniki: 1 peklowana i wędzona golonka 200 g różowej suchej fasolki 1 marchewka 1 biała rzepa 0,5 selera korzeniowego 200 g paprykowanej wędzonej kiełbasy węgierskiej 1 cebula 1 ząbek czosnku 0,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 2 liście laurowe 2 łyżki smalcu 1 łyżka mąki 0,75 szkl kwaśnej śmietany 0,5 łyżki białego octu estragonowego pęczek…
Listy
Golonka po chińsku Wandy
by Wanda Kulesza • • 0 Comments
Składniki: 4 małe golonki włoszczyzna bez pora 1 kostka bulionu warzywnego 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu Sos: 4 łyżki jasnego sosu sojowego 3 łyżki sosu czosnkowego z miodem 2 łyżki octu winnego ½ łyżeczki sambalu Sposób wykonania: Dokładnie oczyszczone golonki przełożyć do garnka. Dodać obraną włoszczyznę, listek laurowy, pieprz, ziele…
Listy
Aromatyczna zupa z wędzoną golonką i soczewicą
by Karolina Nocka • • 0 Comments
Składniki: 1 mała wędzona golonka 1 litr wody 1 szklanka konserwowanej soczewicy ½ szklanki pokrojonej w plastry marchewki ¼ szklanki posiekanych łodyg selera naciowego ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 1 liść laurowy suszony tymianek do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać 1 łyżeczkę oleju, dodać cebulę, seler…