Składniki : 50 dag filetów (bez ości) z dorsza lub z mintaja puszka ananasów mały świeży ogórek 5-6 dymek pół szklanki gęstego soku lub przecieru pomidorowego garść kiełków sojowych kawałeczek świeżego imbiru lub szczypta sproszkowanego 2 łyżki mąki cukier sól olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Cebulki pokroić w ćwiartki, a ogórek w niedużą kostkę.…
Tag: filety z dorsza
Ryby
Zrazy rybne
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z dorsza (pangi, tilapii) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki musztardy sok z cytryny cebule 2 ogórki konserwowe olej łyżka natki pietruszki pieprz sól Sposób przyrządzenia: Filety z dorsza przyprawić solą i pieprzem. Koncentrat wymieszać z musztardą i posmarować jedną stronę filetów. Ogórki i cebulę pokroić w cienkie plastry , ułożyć na…
Dorsz
Filet z dorsza z pomidorami i oliwkami
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z dorsza 1 łyżka oliwy 1 szklanka buliony rybnego ¾ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki kaparów ¾ łyżeczki zgniecionego czerwonego pieprzu 1 pomidor bazylia, oregano, czosnek – do smaku 10 pokrojonych oliwek bez pestek Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać rozdrobniony czosnek, chwilę smażyć mieszając (nie rumienić!), dodać…
Pierogi
Pierogi z rybą, smażone
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 1 kg filetów z dorsza
- 200 g wędzonej słoniny
- 1 żółtko
- 50 g masła
Dorsz
Dorsz wigilijny
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z dorsza ze skórą 2 jaja ugotowane na twardo – alternatywnie 3 marchewki, 2 pietruszki 1 por, biała część liście laurowe, ziarenka pieprzu, ziarenka ziela angielskiego – wg upodobań ¼ kostki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, sprawić, wyfiletować. Warzywa oczyścić, pokroić w słupki. W odpowiednim do gotowania ryb naczyniu…