Składniki: 1 kg karpia 2 cebule 1 marchewka 3 łyżki masła ½ l ciemnego piwa 10 dag suchego piernika 2 goździki sok z ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę przesmażyć na rozgrzanym maśle. Wówczas dodać startą marchewkę i dusić razem kilka minut. Następnie oczyszczonego karpia oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do marchewki…
Tag: filety rybne
Porady i Ciekawostki
Karp z szafranem i orzechami
by Zdzisław Osiecki • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karpia ½ l bulionu warzywnego ½ cytryny 1 listek laurowy 4 łyżki oliwy z oliwek 4 cebule garść orzechów włoskich 2 garście płatków migdałowych 1 łyżka posiekanej natki 1 kromka białego chleba szczypta szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Karpia dokładnie oczyścić po czym pokroić go w dzwonka i oprószyć solą. Przełożyć je…
Porady i Ciekawostki
Karp smażony w panierce
by Henryk Pisarski • • 1 Comment
Porady i Ciekawostki
Filety rybne z pomidorami
by Henryk Młynarski • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dag ryby
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 40 dag pomidorów
- 4 łyżki czarnych oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 3 filety anchois
- 1 łyżka kaparów
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki oregano
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżki soku z cytryny
Porady i Ciekawostki
Łosoś w czerwonym winie z morelami
by Kaja Jeziorska • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag filetów łososia
- ¼ szkl mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szkl wytrawnego czerwonego wina
- ½ szkl wywaru rybnego
- 1 szkl suszonych moreli
- sól
- pieprz
- 2 łyżki masła
