Składniki: 1. 1 litr wody 2. 1 szklanka octu 3. 25 dkg cukru 4. 5 łyżek musztardy 5. 3 łyżki soli 6. ogórki Sposób przyrządzenia: Do słoika ( ziele angielskie, pieprz,liść laurowy, gorczyca) Składniki zalewy wymieszać.Gotować zalewę od 3 do 5 minut. Zalać ułożone w słoiku ogórki wraz z przyprawami, szczelnie zamknąć. Przepis został nadesłany…
Tag: dżemy
Przetwory domowe
Marynowane winogrona, kuchnia rosyjska
by Aneritte • • 1 Comment
Składniki: 2 kg winogron (twarde, dojrzałe), 150 ml octu 10 %, 1/2 kg cukru, 5-8 goździków, kawałek cynamonu, 5 g soli Sposób przyrządzenia: 0.85 l wody zagotować pod przykryciem z przyprawami i cukrem, dodać ocet i znów zagotować. Umyte i osaczone grona włożyć do słoików i zalać zalewa. Pasteryzować 15 min.
Przetwory domowe
Kompot z czarnych jagód
by mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg jagód • 2 szklanki cukru • okolo 1 litra wody Sposób przyrządzenia: Jagody umyć i odsączyć. W garnku zagotować cukier z wodą aż zrobi się syrop. Jagody wsypać do słoików, mniej więcej do 4/5 wysokości i zalać syropem. Zamknąć słoiki i pasteryzowac około 25 minut. * w tych samych proporcjach mozna…
Konfitury
Konfitura z cytryn
by anerite • • 0 Comments
Przetwory domowe
Kiełbasa w wekach
by Małgorzata • • 3 komentarze
Skład: 3 kg wieprzowiny , 2 kg surowego boczku , 4-5 ząbków czosnku , sól ,pieprz , szcypta cukru . Sposób przyrządzenia: Mięso i boczek grubo zmielić przez maszynke. Wymieszać na jednolitą masę , dodając rozgniecony czosnek i przyprawy. Wyparzyć słoiki,wygotować nakrętki i wysuszyć. Nakładać masę do słoików , szczelnie zakręcić,ułożyć w dużym garnku ,zalać…