Składniki: 1,5 kg gruszek 200 ml octu winnego 500 ml wody 350 g cukru 10 goździków 1 łyżeczka kwasku cytrynowego kilka ziaren ziela angielskiego szczypta cynamonu Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na ćwiartki po czym zalać je 2 litrami wody z dodatkiem łyżeczki kwasku cytrynowego. Pozostawić na 5 minut po czym je odsączyć. Następnie wodę…
Tag: dżemy
Listy
Śliwki do słoika
by Donata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śliwek węgierek 200 ml octu 6% 300 g cukru 5 goździków 600 ml wody szczypta cynamonu Sposób wykonania: Śliwki nakłuć w kilku miejscach szpilką po czym sparzyć je wrzątkiem i ułożyć w słoikach. Następnie wodę z dodatkiem cukru, goździków , octu i cynamonu doprowadzić do wrzenia i zalać gruszki. Pasteryzować w rozgrzanym…
Konfitury
Konfitury ze śliwek i dyni
by Małgorzata Kośla • • 0 Comments
Składniki: 500 g śliwek 300 g miąższu z dyni 500 ml soku z pomarańczy 1 laska wanilii 2 łyżeczki mielonego imbiru 500 g cukru żelującego Sposób wykonania: Dynię pokroić w kostkę, śliwki przekroić na polówki i usnąć z mich pestki z wanilii wydrążyć miąższ. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą, dodając sok pomarańczowy. Gotować na…
Dżemy
Dżem śliwkowy Ewy
by Ewa Chowaniec • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śliwek 40 ml amaretto 1 kg cukru żelującego 1 op. kwasku cytrynowego Sposób wykonania: Śliwki sparzyć wrzątkiem po czym przekroić je na pół i wydrążyć pestki. Następnie do śliwek dodać amaretto oraz wlać wodę aby całość ważyła około 1 kg wody. Zasyp całość cukrem żelującym. Dokładnie wymieszać i odstawić pod przykryciem na…
