Składniki: kabaczek 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu 2 ząbki czosnku sól pieprz mielona papryka cukier musztarda olej Sposób wykonania: Kabaczka obrać ze skory i pokroić go w drobną kostkę po czym wrzucić go na rozgrzany olej, przesmażyć , dość często mieszając. W między czasie na osobnej patelni przesmażyć posiekany czosnek z…
Tag: duszone
Porady i Ciekawostki
Cebula duszona z morelami w winie
by Karolina Maj • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cebuli łyżka masła 10 dag rodzynek 10 dag suszonych moreli 2 szkl białego wytrawnego wina sól biały pieprz szczypta cukru Sposób wykonania: Morele pokroić na mniejsze kawałki, wówczas dodać do nich rodzynki i zalać winem, odstawić na co najmniej 3 godziny. W między czasie obrać cebulę i pokroić je na ćwiartki, wrzucić…
Porady i Ciekawostki
Kapusta czerwona w winie
by Anna Czerniak • • 0 Comments
Składniki: główka czerwonej kapusty 2 łyżki pokrojonego w kostkę wędzonego boczku 1 szkl czerwonego wytrawnego wina 2 cebule goździk cukier 3 łyżki oleju łyżeczka octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym oleju przesmażyć boczek, wówczas dodać do niego posiekaną cebulę. Smażyć do momentu, aż cebula się zarumieni. W między czasie poszatkowaną kapustę sparzyć wrzątkiem…
Porady i Ciekawostki
Duszona sola w jogurcie
by Patrycja Nowak • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dag soli
- 180 g naturalnego jogurtu
- 2 cebule
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki gram masala
- ½ łyżeczki imbiru w proszku
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- kilka plasterków cytryny
- sól
Porady i Ciekawostki
Wątróbki drobiowe duszone w winie z jabłkiem
by Adam Górczyński • • 0 Comments
Składniki: ½ kg wątróbek 1 szkl białego wytrawnego wina 1 łyżeczka ziół prowansalskich szczypta białego mielonego pieprzu 1 cebula 2 winne jabłka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła sól Sposób wykonania; Wątróbki natrzeć ziołami prowansalskimi i zalać białym winem, odstawić na kilka godzin. W między czasie cebulę pokroić na piórka i podsmażyć ją…