Składniki: 1 kg mięsa indyczego 1 łyżka ziół prowansalskich ½ łyżeczki majeranku 1 ząbek czosnku 2 łyżki tłuszczu 1 szkl bulionu warzywnego sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na mniejsze kawałki, które natrzeć pieprzem oraz ziołami. Następnie na rozgrzanym tłuszczu wrzucić pokrojony czosnek. Lekko obsmażyć i dodać mięso. Obsmażyć ze wszystkich stron na złoto po…
Tag: duszone
Porady i Ciekawostki
Cielęcina duszona w białym winie
by Alicja Pawlaczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki majeranku sól pieprz 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek kieliszek białego wytrawnego wina Sposób wykonania: Oczyszczone mięso natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i czosnek przeciśniętym przez praskę. Następnie zarumienić mięso ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu. Wówczas zalać go szklanką gorącej wody i dusić pod…
Porady i Ciekawostki
Duszona cukinia, pomidory i bakłażany
by Halina Oleszczuk • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg cukinii
- ½ kg bakłażanów
- 1 kg pomidorów
- 2 cebule
- 2 papryki
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 listek laurowy
- sól
- pieprz
- cukier
Porady i Ciekawostki
Świeże grzyby duszone w śmietanie
by Marzena Rataj • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg świeżych grzybów
- 1 cebula
- 1/3 szkl śmietany
- 1 kostka bulionu grzybowego
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Brukselka duszona w pomidorach
by Katarzyna Chrobak • • 0 Comments
Składniki: 60 dag brukselki 60 dag pomidorów 1 cebula ½ łyżeczki pikantnego ketchupu 1 listek laurowy 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczoną brukselkę ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru. W między czasie pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na cząstki. Następnie…