Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 ½ dag drożdży 1 ½ szkl mleka 1 bułka sól olej Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, odciskając nadmiar soku. Następnie wlać do ziemniaków szklankę wrzącego mleka. Natomiast w reszcie mleka namoczyć bułkę, odcisnąć i dodać do ziemniaków. Całość wymieszać i dodać jeszcze żółtka oraz rozkruszone drożdże…
Tag: drożdże
Porady i Ciekawostki
Kluski drożdżowe na parze
by Filip Wachowski • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 1 szkl mleka 2 dag drożdży 2 żółtka 5 dag cukru 5 dag masła sól Sposób wykonania: Mąkę przesiać przez sito na stolnice. Zrobić w kopczyku dołek i wlać lekko podgrzane mleko z rozpuszczonym w nim drożdżami. Dodać jeszcze szczyptę soli i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe…
Porady i Ciekawostki
Pączki w syropie
by Barbara Kuchta • • 0 Comments
Składniki:
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- skórka starta z 1 pomarańczy
- 1 op drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 125 g greckiego miodu
- olej słonecznikowy
- cynamon
Listy
Ciasto drożdżowe na pierogi
by Jacek Zarzycki • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl mąki
- 1 szkl mleka
- 2 dag drożdży
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- sól
Listy
Placek drożdżowy z truskawami
by Natalia Kaczor • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mąki 1 kostka masła 10 dag cukru pudru 2 dag drożdży 4 żółtka 1 kg truskawek 1 szkl cukru tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką oraz cukrem pudrem, wówczas dodać żółtka oraz pokruszone drożdże. Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Wówczas ciasto rozwałkować i przełożyć…