Składniki:
- 2 szkl mąki
- 1 szkl mleka
- 2 dag drożdży
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- sól
Sposób wykonania:
Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże, wymieszać.
Następnie dodać połowę mąki oraz cukier i dokładnie wymieszać aż powstanie gładkie jednolite ciasto.
Gdy rozczyn osiągnie konsystencję ges tej śmietany przykryć go ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut w ciepłe miejsce.
Po tym czasie dodać resztę mąki, rozpuszczone masło, sól oraz wbić jajka.
Całość dokładnie wyrobić do momentu, aż ciasta zacznie odchodzić od ręki.
Wówczas ponownie odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.