Składniki:
- 1 szkl pszennej mąki razowej
- ½ l mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól
- tłuszcz
Sposób wykonania;
Do mleka dodać roztrzepane jajka oraz wsypać mąkę.
Dodać jeszcze szczyptę soli i całość dokładnie zmiksować na jednolite ciasto.
Z powstałego ciasta smażyć naleśniki na rozgrzanej oliwi z oliwek po 3 minuty z każdej strony.
Usmażone naleśniki posmarować ulubionym farszem.
Przełożyć je do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem układając je jeden na drugim.
Przykryć wierzch folią i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 15 minut.