Składniki 1 kurczak 50 dkg długo ziarnistego ryżu olej do smażenia kurczaka 1 łyżka suszonego berberysu 1 łyżeczka masła 4 łyżeczki cukru 1 łyżka tartej cebuli szczypta szafranu ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Berberys namoczyć w zimnej wodzie. Kurczaka podzielić na porcje, zdjąć z nich skórę. Startą na tarce cebulę wymieszać z…
Tag: drób
Udka z kuczaka
Aromatyczne udka z kurczaka
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki: 6 udek z kurczaka 3 łyżki oleju 1 szklanka rosołu drobiowego Marynata: 1 szklanka białego octu winnego ½ szklanki sosu sojowego 1 łyżka posiekanego czosnku 1 liść laurowy 2 łyżeczki rozgniecionych ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Doprowadzić do wrzenia, schłodzić. Udka kurczaka podzielić przecinając w stawie kolanowym, zalać marynatą, odstawić…
Kurczak z grilla
Aromatyczny kurczak z warzywami grillaowany
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 filety z kurczaka
- 1 papryka, oczyszczona i podzielona na ćwiartki
- 1 cukinia, przekrojona wzdłuż i pozbawiona nasion
- 1 średniej grubości por, podzielony wzdłuż na połowę
-
- 2 łyżki posiekanej szalotki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
Marynata:
Sałatki
Sałatka Gyros
by Eliza T. • • 0 Comments
Składniki: 0,5 kg piersi kurczaka 4 małe cebule 6 ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 1 kapusta pekińska 4 łyżeczki przyprawy gros łyżeczka vegety 1 szklanka przegotowanej ciepłej wody 2 pomidory lub papryka konserwowa na wierzch majonez, ketchup pikantny Sposób przyrządzenia: Do przegotowanej 1 szklanki wody wsypać 4 łyżeczki przyprawy gyros i odstawić. Piersi pokroić w…
Kurczak
Kurczak w kurkumie
by GUSNAF • • 0 Comments
Składniki:
- kurkuma
- pierś z kurczaka
- 3 łyżki miodu
- olej
- przyprawa do drobiu
- sól
- pieprz
- dwie łyżki musztardy
