Składniki: 60 dag piersi z kaczki 20 dag wędzonego boczku 150 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 4 dag suszonych grzybów leśnych sól pieprz i majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Dodać majeranek. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz.…
Tag: drób
Zupy
Zupa grecka z kurczakiem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak (ok. 1,5 kg) 1 pęczek włoszczyzny 2 cebule 3 ząbki czosnku sól, pieprz 100 g ryżu 125 g śmietany 2 łyżki soku cytrynowego 1/2 pęczka bazylii Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę oczyścić, umyć. Cebulę i czosnek obrać. Kurczaka opłukać, osuszyć, włożyć do garnka, zalać 2 l wody. Dodać warzywa, cebulę i czosnek, posolić. Gotować…
Kurczak
Kurczak z warzywami „dla teściowej”
by sybirak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka papryka czerwona i żółta cebula 0,5 kg pieczarek 2 duże pomidory 2 marchewki 1 duża pietruszka ryż Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. warzywa umyć i pokroić w większe kostki. pieczarki pokroić w grubsze plastry. marchewkę i pietruszkę podgotować. kurczaka pokroić w kostkę i doprawić przyprawami według…
Indyk
Meksykański gulasz z indyka
by dominikab • • 0 Comments
-300x165.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 50 dkg piersi z indyka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula, pokrojona w pół plastry
- 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
- 3 pomidory obrane i pokrojone w kostkę
- 15 dkg pokrojonych w paski pieczarek
- 2 łyżeczki papryki chili w proszku
- 1 szklanka czerwonej fasoli konserwowej
- 1 szklanka białej fasoli konserwowej
- sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku
Kurczak z grilla
Piersi z kurczaka w serowej skórce grillowane
by Karol • • 0 Comments
Składniki:
-
- 75 dkg piersi z kurczaka
- 1 łyżka rozmarynu
- 1 łyżka oregano
- sól i pieprz wg upodobań
- 1 szklanka tartej bułki wymieszanej z tartym parmezanem
- 2 jajka
- 2 łyżeczki wody
- 3 łyżki oliwy
