Składniki: 2 filety z kurczaka 5 dkg tartego sera parmezan ½ szklanki mąki 5 migdałów 1 jajko olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, rozbić lekko dłonią. Wymieszać tarty parmezan z mąką i obranymi ze skórki, drobno posiekanymi. Jajka skłócić. Każdą porcję mięsa zanurzyć w jajku, obtoczyć w przygotowanej panierce.…
Tag: drób
Kurczak
Kurczak po brazylijsku
by daga • • 0 Comments
-300x186.jpg)
Składniki:
- 1 kurczak
- oliwa z oliwek
- 4 banany
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka pieprzu
- 2 łyżki octu winnego
- 1/2 szklanki bulionu
- sól, cukier trochę
.jpg)
Drób
Szaszłyk po marokańsku
by daga • • 0 Comments
-300x162.jpg)
Składniki:
- 50 dkg filetów z drobiu
- 2 żółte papryki
- 8 pomidorków koktajlowych
- ocet winny
- oliwa
- sól, pieprz
.jpg)
Zupy
Zupa z płetwy rekina
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg płetwa rekina 2 piersi kurczaka 2 grzyby mun 4 paluszki krabowe lub mięso z kraba w ilości 10 dkg 1 szklanka wody 1 łyżka skrobi kukurydzianej 2 białka jaj sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby namoczyć w wodzie na 1 godzinę, odcedzić. Wszystkie składniki zupy pokroić ostrym, długim nożem w cieniutkie paseczki,…
Pierogi
Pierożki tajskie
by Tereska • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 1 posiekana drobno cebula czerwona
- 2 zmielone piersi drobiowe (około 50 dkg)
- 1 jajko
- 1 posiekana czerwona papryka lub 2 połowy czerwonej i żółtej
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki posiekanej naci kolendry
- sól, pieprz
