Składniki: 30 dkg wątróbek drobiowych 2 cebule 1 papryka 1 łyżka masła 10 dkg śliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Cebulę obrać, paprykę oczyścić z nasion, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i paprykę, obsmażyć. Wątróbkę…
Tag: drób
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem Aurory
by aurora • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 torebka ryżu puszka kukurydzy puszka ananasa 6 ogórków konserwowych kilka liści kapusty pekińskiej sól, pieprz majonez Sposób przyrządzenia: Piersi ugotować w osolonej wodzie i pokroić w kostkę. Ryż ugotować. Ogórki i kapustę pokroić. Wymieszać wszystkie składniki, doprawić.
Kurczak
Galantyna z kurczaka w sosie wiśniowym
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: kurczak 10 dkg suszonych moreli 2 jaja cebula pęczek natki pietruszki sól, pieprz Sos: 25 dkg wiśni bez pestek 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ½ szklanki czerwonego wina sól Sposób przyrządzenia: Morele zalać wrzątkiem. Kurczaka umyć i oczyścić. Bardzo ostrym nożem ostrożnie, by nie uszkodzić skóry, oddzielić kości od mięsa. Uzyskany płat mięsa…
Kurczak
Kurczak na sposób chiński z pędami bambusa
by Anka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg piersi z kurczaka ½ szklanki pędów bambusa 10 dkg prażonych orzechów nerkowca 1 łyżka oliwy 2 białe części pora 2 łyżeczki tartego imbiru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki słodkiego sosu chili 1 czerwona papryka Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kawałki wielkości frytek w poprzek mięśni. Pora oczyścić pokroić w…
Indyk
Rolady z indyka w bekonie
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 duże kotlety z indyka 4 ząbki czosnku 12 plastrów bekonu lub boczku 1 łyżka musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso przykryć folia i rozbić młotkiem do mięsa, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie posmarować mięso z jednej strony cienko musztardą i posypać drobno posiekanym…