Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: domowe wypieki

Placuszki piwoszki

Składniki: 1i1/2 szklanki mąki 1i1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki piwa jajko szczypta soli 3 filety z kurczaka 1 kg. pieczarek przyprawa do drobiu 2 cebule olej żółty ser Sposób przyrządzenia: Z mąki, mleka , piwa  i jajka wyrobić ciasto naleśnikowe. Filety pokroić w cienkie paski, posypać przyprawami i usmażyć na oleju. Pieczarki zetrzeć na tarce…

Rogaliki z kremem

Składniki: 1/2 litra mleka 10 dag. drożdży 1 cukier waniliowy 3/4 szklanki cukru 5 jajek 3/4 kostki margaryny szczypta soli 1,5 kg. mąki krem czekoladowy Sposób przyrządzenia: Z mleka, drożdży i 4 łyżek mąki i łyżki cukru rozrobić rozczyn. Pozostawić do wyrośnięcia. Margarynę rozpuścić. Jajka utrzeć  z cukrem mikserem. Do naczynia wsypać mąkę, dodać rozczyn…

Mufinki z malinami lub jeżynami

Składniki: Ciasto: 30 dag mąki pszennej 10 dkg schłodzonego masła 1 żółtko 1 łyżka śmietany 36% 3 łyżki cukru (najlepiej puder) Nadzienie: 0,5 kg malin lub jeżyn 250 ml słodkiej śmietanki 1 opakowanie cukru waniliowego 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki płatków migdałowych 1 łyżka budyniu waniliowego 2 żółtka Sposób przyrządzenia:  Z mąki ,  masła…

Tarta z cukinią

Składniki: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego farsz: 2 cukinie, cebula 3 ząbki czosnku 3 jajka 125 g. fety 5 dag. parmezanu kminek kilka listków mięty Sposób przyrządzenia: Wyłożyć ciastem formę i nakłuć widelcem. Wstawić do piekarnika na 10 minut. Cukinie zetrzeć na tarce i posypać solą. Potem odcedzić sok. Cebulę i czosnek drobno pokroić i…

Ciasteczka serowe

Składniki: 1/2 kg sera żółtego 20 dag mąki 2 żółtka odrobina wody sól pieprz ziołowy/prawdziwy oregano Sposób przyrządzenia: Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać mąkę, żółtka, przyprawy. Wyrobić ciasto (gdyby było zbyt suche – dodać odrobinę wody). Następnie rozwałkować na grubość około 1/2 – 1 cm i foremką wyciąć ciasteczka. Piec w 180…