Składniki: • 1 laska wanilii • 375 ml mleka • 4 łyżki mąki ziemniaczanej • 125 ml ajerkoniaku • 2 białka • 2 żółtka • 60 g cukru • 1 owoc granatu • listki melisy do dekoracji Wykonanie: Laskę wanilii naciąć. 6 łyżek mleka wymieszać z mąką ziemniaczaną. Resztę mleka z laską wanilii gotować około…
Tag: desery
Skandynawia
Karmel puding
by mJERRYj Ulvik 2005 • • 1 Comment
Składniki:-1l mleka pełne -10 jaj -cukier waniliowy -cukier biały -śmietana kremówka Sposób przyrządzenia:Jaja mieszamy z cukrem, dodajemy mleko, smietanę, cukier waniliowy, palimy cukier i wlewamy do formy-zalewamy uprzednio przygotowany mix(przez sito) wsadzamy do pieca (sauna) na ok 1,5 godz w zaleznosci od forem na ok 85 stopni podajemy schlodzone z sosem karmelowym i bita smietana…
Desery
Sorbet pomarańczowy z miętą
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 50 g cukru, 2 soczyste pomarańcze, 1 łyżeczka campari, kilka listków świeżej mięty Sposób przyrządzenia: Cukier zagotować z 1/81 wody. Pomarańcze sparzyć. Z jednego owocu zetrzeć skórkę i dodać do syropu z cukru, gotować na wolnym ogniu ok. 20 minut, następni przecedzić i wlać do metalowej miseczki. Naczynie wstawić do większej miski wypełnionej zimną…
Grill
Deser z grilla*
by marek • • 0 Comments
*Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Jabłko – 1 szt. Gruszka – 1 szt. Banan – 2 szt. Ciasto naleśnikowe na piwie Ananas świeży – 1 szt. Brzoskwinia – 2 szt. Sos czekoladowy Truskawki Mięta świeża Sposób przyrządzenia: Jabłko, gruszkę i ananasa pokroić na plasterki, posypać cukrem i grillować kilka minut. Banana pokroić na kilka podłużnych…
Desery
Owocowe szaszłyki z czekoladą
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 200 białych winogron (bez pestek) • 1 karambola • 1 ananas • 2 kiwi • 1 pomarańcza • 1 banan • 10 dag gorzkiej czekolady • 10 dag mlecznej czekolady • 4 łyżki wiórków kokosowych Wykonanie: Winogrona i karambole opłukać i osuszyć. Karambole pokroić w ukośne plastry. Ananas obrać i pokroić w cząstki…