Składniki: Ciasto: 300 g mąki pszennej ½ kostki masła 1 żółtko łyżka zimnej wody sól, pieprz tłuszcz do posmarowania formy Nadzienie: 8 jajek 2 bakłażany 2 łyżki oliwy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki szczypta gałki muszkatołowej 1 pomidor sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażana pokroić w plastry, posolić, pozwolić aby obciekł z soku. Na patelni rozgrzać…
Tag: danie
Przekąski
Sandwitch a la Koperek
by koperek • • 0 Comments
Składniki: chleb tostowy ( najlepiej 3 ziarna, ale może być też inny) ser tostowy topiony w plastrach trochę masła ( do posmarowania) ananas dużo oregano! Sposób przyrządzenia: Chleb tostowy posmarować cieką warstwą masła. Posmarowaną cześć chleba posypujemy oregano, na to kładziemy plasterek sera na to ananasa ( kółko albo drobno pokrojone kosteczki). Posypujemy to wszystko…
Zupy
Zupa kantońska
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg piersi z kurczaka 10 dkg schabu 10 dkg szynki 10 dkg fasolki szparagowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić w „słomki” o długości około 6 cm, podobnie pokroić szynkę. Trzy szklanki wody doprowadzić do wrzenia, dodać mięso i szynkę, gotować 20 minut, przyprawić. Strąki fasoli pokroić na 3 cm kawałki, dodać…
Wieprzowina
Dza-yu
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg łopatki wieprzowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oliwy 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Misce pokrojone mięso posypać mąką ziemniaczaną, przyprawić, polać sosem sojowym, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki. Na patelni rozgrzać mocno oliwę, smażyć mięso przez 3, 5…
Zupy
Zupa Babuni
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg żeberek wieprzowych (pasek o szerokości 5, 6 cm) 4 średnie ziemniaki 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 3 łyżki migdałów w płatkach natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, podzielić na porcję (4 żeberka), zalać wrzątkiem powoli gotować. Gdy mięso zmięknie wyjąć, usunąć kości i ponownie włożyć do…