Składniki: 500 g nerek cielęcych lub wołowych sok z cytryny czosnek 1 łyżka margaryny sól, pieprz 1/2 szklanki białego wina 500 g bobu (może być z puszki) kilka gałązek natki Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, zmiażdżyć. Nerki umyć, oczyścić. Zalać zimną wodą. Moczyć 2 godz., kilka razy zmieniając wodę. Osączyć, obgotować przez 2 min w…
Tag: danie
Karczochy
Bób z karczochami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bobu 8 karczochów 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 pęczek koperku, drobno posiekanego 1 szklanka oliwy z oliwek 3 pomidory, obrane i pokrojone sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bób dokładnie umyć i ugotować w osolonej wodzie ( nie przegotować). Przygotować karczochy. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę, dodać pomidory i karczochy,…
Bób
Bób po grecku
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżego bobu ½ szklanki oliwy z oliwek 1 pęczek dymki, drobno pokrojony 1 łyżka mąki 2-3 pomidorów, obrany i pokrojone 1 łyżka przecieru pomidorowego ! łyżka cukru koper ogrodowy, drobno posiekany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bób bardzo dokładnie umyć. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszkli na nim dymkę, dodać pozostałe składniki, podlać wodą…
Kapuśniak
Kapuśniak mojej babci
by X • • 1 Comment
Proponuję zupę, która z powodzeniem zastąpi cały obiad. Najlepiej smakuje zimą, kiedy nasze organizmy potrzebują nieco więcej materiału energetycznego. Wzbogaciłam ją dodatkowo niektórymi składnikami, niedostępnymi w kuchni mojej babci, a doskonale wzbogacającymi smak tej potrawy. Proporcje dla 4-5 osób. Składniki: 1/2 kg dobrej kapusty kiszonej 1/2kg ziemniaków 20 dag boczku białego włoszczyzna: marchewka, seler, por,…
Przekąski
Kanapka z łososiem i bakłażanem na gorąco
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg wędzonego łososia ser żółty tarty 1 ząbek czosnku drobno posiekany 1 bakłażan pokrojony w plastry 4 łyżki oliwy 4 łyżki mąki 1 jajko ½ szklanki mleka bułka tarta olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Łososia rozgnieść widelcem, dodać ser, przyprawić pieprzem, dokładnie wymieszać. Plastry bakłażana skropić oliwą i usmażyć na patelni co trwa…