Składniki: 1 kg ryby 40 dkg grzybów leśnych 3 jajka ½ szklanki śmietany ½ szklanki oleju 2 łyżki mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ryby sprawić, dokładnie wyfiletować. Przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mace, usmażyć na złoty kolor. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry, obsmażyć na oleju. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem ułożyć warstwę grzybów, na…
Tag: danie
Sałatki
Sałatka z wołowiną i grzybami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg gotowanej lub smażonej wołowiny 25 dkg kapeluszy borowików 1 ząbek czosnku 2 szklanki majonezu, alternatywnie 1 łyżka masła 1 cebula sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło, usmażyć grzyby nie rumieniąc, obsączyć z tłuszczu. Wołowinę pokroić w plastry, a następnie w paski. Czosnek i cebulę…
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowa Konsul
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg grzybów (borowik, podgrzybek) 1 por 1 papryka 3 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżk1 masła 2 łyżki mąki 1 żółtko śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, pokroić w plastry wraz z trzonami. Paprykę oczyścić, pokroić wg uznania. Białą cześć pora umyć, pokroić w plastry. W dużym rondlu rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać…
Grzyby
Koperty grzybowe
by x • • 2 komentarze
Składniki: Ciasto: 1 kg mąki 1 szklanka mleka 5 dkg drożdży 4 jajka 30 dkg margaryny 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli Farsz: 50 dkg grzybów 3-4 cebule 5 dkg margaryny przyprawy Sposób przyrządzenia: Przygotuj roztwór drożdżowy z mleka, drożdży, z części mąki i cukru. Resztę mąki przesiej, dodaj margarynę, jaja (jedno białko zostaw…
Sałatki
Sałatka grecka
by teqila • • 0 Comments
Składniki: 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 żółta papryka słoiczek zielonych oliwek słoiczek czarnych oliwek 1 sałata lodowa 3 pomidory 3 zielone ogórki 250 g sera feta oliwa z oliwek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Papryki pokroić w cienkie paseczki, oliwki na pół, sałatę podrzeć na dość duże kawałki, pomidory pokroić w ósemki, ogórki w…