Składniki: 50 dkg pieczeni cielęcej 2 łyżki mąki ½ łyżeczki soli 1/8 łyżeczki mielonej papryki 1/8 łyżeczki białego pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek Sos z kaparów: ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka odsączonych z zalewy kaparów 1 łyżeczka masła Sposób przyrządzenia: Przygotować sos kaparowy. W rondelku rozgrzać wino…
Tag: danie
Przekąski
Tosty z wędzonym łososiem i awokado
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 8 kromek ciemnego chleba tostowego 8 plastrów łososia wędzonego 1 awokado ser żółty grubo tarty masło sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Kromki chleba tostowego posmarować masłem, ułożyć na blasze do zapiekania, opiec w piekarniku lub opiekaczu do tostów (jeśli pieczywo opiekamy w opiekaczy smarujemy po opieczeniu) Awokado przekroić na połowę, usunąć pestkę, pokroić na…
Przekąski
Sandwicz z mielonym kotletem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 8 kromek chleba tostowego 4 kotlety mielone 2 cebule 8 plastrów żółtego sera masło posiekany koperek Sposób przyrządzenia: Wcześniej usmażone kotlety mielone przekroić wzdłuż na połowę. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Każdą kromkę chleba tostowego posmarować masłem, posypać posiekaną cebulką. Na tak przygotowanym pieczywie ułożyć połówki kotletów i przykryć plastrem sera. Oprószyć posiekanym koperkiem.…
Przekąski
Sandwicz z szynką i gruszką
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 8 kromek chleba tostowego 6 łyżeczek masła 8 plastrów szynki 3 gruszki ser żółty tarty Sposób przyrządzenia: Kromki chleba posmarować masłem, na każdej położyć plaster szynki i plaster obranej, pozbawionej gniazd nasiennych gruszki. Obsypać obficie tartym serem. Ułożyc na blasze do pieczenia i wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika. Zapiekać do momentu aż ser zacznie…
Golonka
Golonką peklowana duszona z kapustą
by Roman • • 1 Comment
-300x200.jpg)
Składniki:
-
- 1 kg golonki
- 1/2 kg dobrej kwaszonej kapusty
- 3 łyżki smalcu
- 1 szklanka bulionu mięsnego
- 1 szklanka białego wina
- 2 winne jabłka
- 3 średnie cebule
- 1 łyżeczka ziaren kminku
- 1 liść laurowy
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 1 l wody
- 10 dag soli peklującej
- 1 dag cukru
- liście laurowe, ziele angielskie, kolendra
.jpg)