Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: danie

Ananas z poziomkami i syropem klonowym

Składniki: 1 mały ananas 25 dkg świeżych  poziomek 4 łyżki syropu klonowego ½ szklanki wiórków migdałowych 1 szklanka bitej śmietany ½ łyżeczki masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżka rumu Sposób przyrządzenia: Ananas obrać i pokroić w kawałki, poziomki umyć,  przekroić na połówki. Owoce rozdzielić na trzy talerzyki i polać syropem klonowym. Na patelni  zrumienić masło…

Zupa wiśniowa Iwony

Składniki: •    1 kg wiśni •    1 szklanka wody •    20 dkg cukru •    1 łyżka miodu •    ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej •    1 łyżeczka cynamonu •    1 goździk •    ½ szklanki wiórek kokosowych •    1 łyżka mąki ziemniaczanej •    50 ml likieru wiśniowego •    5 dkg migdałów Sposób przyrządzenia: Wiśnie umyć,  wydrylować. Migdały…

Zupa z gruszek Iwony

Składniki: 6 gruszek ½ litra czerwonego wina ½ kg ciemnych winogron 25 dkg cukru kilka goździków szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry, winogrona umyć i pokroić na połówki. Zagotować wino z cukrem, cynamonem i goździkami, włożyć gruszki i gotować około 8 minut. Wyjąć owoce, syrop ponownie zagotować,…

Kiszone pomidory jako dodatek do surówek Iwony

Składniki: 3 kg podłużnych bezpestkowych  pomidorów 10 dkg  soli gruboziarnistej na litr wody ½ szklanki świeżych liści estragonu 3 łyżki nasion kopru 1 łyżka przyprawy chili 2 laurowe listki szczypta kolendry 1 główka czosnku 6 litrów wody źródlanej kilka liści z czarnej porzeczki i wiśni Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć, osuszyć.6 litrów wody zagotować z 60…