Składniki:
Składniki: 1 kg wątróbki wieprzowej 10 dkg mąki 2 jajka 10 dkg bułki tartej olej do smażenia sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć, osączyć na papierowym ręczniku, oczyścić z błon, pokroić wzdłuż na porcje, oprószyć pieprzem. W talerzu wysypać mąkę, w drugim bułkę tartą i w następnym rozmącić jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem.…
Składniki:
Składniki: 2 piersi kurczaka 100 ml białego octu winnego 2 gałązki rozmarynu 2 łyżki orzeszków piniowych 4 łyżki rodzynek 6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Filety natrzeć oliwą wymieszaną z rozmarynem, solą oraz pieprzem. Odstawić na 30 minut. W między czasie rodzynki zalać octem winnym i lekko podgrzać, odstawić…
Składniki: 30 dag ryżu 40 dag piersi kurczaka 4 pory 4 łyżki płynnego miodu olej sól pieprz sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Pierś kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i obsmażyć je na rozgrzanej patelni, wówczas zalać je sokiem z cytryny i miodem. Trzymać jeszcze kilka minut na małym ogniu. W między czasie ryż ugotować…