Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: danie z drobiu

Kurczak Gordon Blue

Składniki: • 4 piersi z kurczaka • 2 jajka • 4 plasterki żółtego sera • 4 plasterki szynki • sól, pieprz • Mąka i bułka tarta do panierowania Wykonanie: W piersiach wykonujemy kieszonki nacinając je wzdłuż brzegów tak aby w nich zmieścił się plasterek szynki i sera którymi je nadziewamy. Solimy i pieprzymy piersi. Następnie…

Kurczak po kijowsku.

Składniki: • 4 piersi z kurczaka • 2 jajka • 3 łyżki masła • 3 ząbki czosnku • sól, pieprz • Mąka i bułka tarta do panierowania • Szczypta natki pietruszki Wykonanie: Z masła, posiekanej natki pietruszki i wyciśniętego czosnku robimy masło czosnkowe (rozetrzeć ze sobą wszystkie składniki). W piersiach wykonujemy kieszonki nacinając je wzdłuż…

Potrawka z kurczaka z oliwkami i pomidorami.

Składniki na dwie osoby:
• 1 łyżka oliwy
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku posiekany
• 2 udka z kurczaka przecięte w połowie
• 1 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 1 szczypta cukru
• 4 pokrojone w kostkę dojrzałe pomidory
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 12 zielonych fasolek szparagowych pokrojony na pół
• 12 oliwek


 

Filet z kurczaka w cieście.

Skład: filety z piersi kurczaka 1 szklanka mąka ½ szklanki wody ½ szklanki mleka 1 jajko ½ łyżeczki proszku do pieczenia czosnek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, starannie osuszyć, przyprawić solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem, odstawić na godzinę. Z podanych składników przygotować gęste ciasto. Każdy kotlet moczyć w przygotowanym cieście, smażyć na głębokim oleju…