Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: czosnek

Sos orzechowy

 

Składniki:

    • ¼ szklanki uprażonych na złoty kolor orzeszków ziemnych
    • 1 łyżka oleju arachidowego
    • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
    • 1 łyżeczka sosu lub pasty chili
    • ½ szklanki bulionu drobiowego
    • 2 łyżki przecieru pomidorowego
    • ¾ łyżeczki cukru
    • 2 łyżki masła
    • ¼ szklanki sosu Hoisin

Pikle z ogórków po żydowsku

Składniki: 10 małych twardych ogórków 4 pocięte na ćwiartki ząbki czosnku 1 łyżeczka przyprawy do marynowanych ogórków 3 gałązki kopru 2 łodygi selera naciowego 3 łyżki soli gruboziarnistej 3 szklanki gorącej wody Sposób przyrządzenia: ogórki ułożyć w odpowiednio dużym słoju. W pustych przestrzeniach między ogórkami  umieścić koper, czosnek i kawałki selera naciowego. Przyprawę do ogórków…

Karpacio z tuńczyka

Składniki: 1 świeży stek z tuńczyka czarny pieprz Sos: 1 szklanka oleju arachidowego 30 g olej sezamowy 60 g sosu sojowego 1 łyżeczka drobniutko posiekanego czosnku ½ łyżeczki tartego imbiru Sposób przyrządzenia: Stek z tuńczyka obtoczyć grubo mielonym pieprzu. Żeliwną lub teflonową patelnie dobrze nagrzać i opiec na niej stek przez 2 minuty z każdej…