Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: czosnek

Przyprawa kreolska

Składniki: 2 łyżki ostrej papryki 2 łyżeczki granulowanego czosnku 2 łyżeczki granulowanej cebuli 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki 1 łyżeczka pieprzu Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki wrzucić do miski i dokładnie wymieszać.  

Sos miętowy Agnieszki

Składniki: ½ szkl. posiekanych listków mięty 4-5 ząbków czosnku ½ kieliszka białego wytrawnego wina 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki mielonych ziarnek kolendry sól pieprz łyżeczka miodu ćwierć szkl. bulionu Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki sosu dokładnie zmiksować. Przed podaniem schłodzić w lodówce.  

Małże madras

Składniki: 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka mieszanki przypraw gram masala 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku  2 łyżki oliwy z oliwek 700 g małżów morskich 1 łyżeczka ketchupu ¼ szkl. mleka kokosowego ¼ łyżeczki soli koszernej 1/8 łyżeczki pieprzu 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Curry wymieszać z przyprawami, czosnkiem, oliwą z oliwek oraz…

Marynata ziołowa łagodna

Składniki: ½ szkl. soku z cytryny ½ łyżeczki płatków suszonej papryki 1 łyżeczka aromatyzowanej soli 1 łyżeczka startej skórki z cytryny 3 ząbki czosnku ¼ szkl. posiekanej natki pietruszki ¼ szkl. posiekanej bazylii 1/3 szkl. oliwy z oliwek Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki wrzucić do miseczki i dokładnie ze sobą połączyć.