Składniki: 750 g śliwek 200 g cukru 1 kawałek imbiru 150 ml czerwonego wina 1 cytryna 5 goździków 1 laska cynamonu Sposób wykonania: Do rondelka wlać wino, dodać goździki, cynamon oraz skórkę z cytryny i gotować około 10 minut. Po tym czasie całość przecedzić. Następnie na małym ogniu zarumienić cukier, wówczas zalać go winem i…
Tag: czerwone wino
Listy
Sos z czerwonego wina na żółtkach
by Justyna Wieczorek • • 0 Comments
Składniki: 4 żółtka 100 g cukru 250 ml czerwonego wytrawnego wina 2 goździki ćwierć laski cynamonu Sposób wykonania: Wino, goździki i cynamon doprowadzić do wrzenia po czym wyjąć przyprawy i odstawić wino do ostygnięcia. W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym ubijana nadal ale już w kąpieli wodnej wlewając stopniowo wino. Trzymać…
Listy
Filety z okonia duszone w czerwonym winie z selerem
by Monika Barciś • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z okonia ½ średniej bulwy selera 1 cebula 1/3 szklanki czerwonego wina 1 łyżka masła 1 łyżeczka mielonego curry sól do smaku Sposób przyrządzenia: filety umyć, osuszyć. Selera obrać, zetrzeć na średniej tarce. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę ryby, na niej warstwę wymieszanych warzyw…
Listy
Dip ananasowy z migdałami i czerwonym winem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki czerwonego wina 1 puszka ananasa 4 ząbki czosnku ½ szklanki octu balsamicznego ¾ szklanki cukru ¼ łyżeczki zmielonych goździków ¼ łyżeczki zmielonej papryki ½ szklanki zmielonych migdałów 5-6 migdałów do dekoracji pęczek posiekanego zielonego koperku Sposób przyrządzenia: Ananasa zmiksować. Zagotować w garnku wino z cukrem, octem i obranym i przeciśniętym przez praskę…
Listy
Winna galaretka
by Bożena Felisiak • • 0 Comments
Składniki: op. galaretki malinowej łyżeczka żelatyny 2 łyżki cukru 2 szkl. wody 1 szkl. czerwonego wina 6 łyżeczek cukru pudru Sposób wykonania: Wodę z dodatkiem cukru zagotować. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z ognia , dodać galaretkę, wino oraz żelatynę napęczniałą w odrobinie wody. Całość dokładnie wymieszać. Przelać galaretkę do pucharków i wstawić do lodówki…