Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cytryna

Carpaccio z tuńczyka z cytryną

Składniki: 300 g świeżego tuńczyka starta skórka z 2 cytryny 7 łyżek oliwy 1 ząbek czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz garść rukli 2 łyżki parmezanu Sposób wykonania: Tuńczyka wstawić do zamrażalki na około godzinę. Po tym czasie wyjąć i pokroić w cienkie plasterki, które ułożyć na półmisku. Następnie sok oraz skórkę z…

Cytrynowy krem

Składniki:     5 szkl. wywaru z włoszczyzny     2 cytryny     2,5 łyżki mączki ryżowej     1,5 łyżki masła     ½ szkl. śmietanki     1surowe jajko     sól     łyżka posiekanych listków melisy Sposób przygotowania: Sparzaną cytrynę obrać ze skórki, którą wrzucić na zagotowany wywar, trzymać na ogniu ok. 3-5min. i przecedzić. Następnie masło utrzeć…

Mielony kozi ser z cytryną

Składniki: 230 g koziego sera 1/3 szkl. tłustej śmietany szczypta soli 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżka posiekanego szczypiorku ½ łyżki startej skórki z cytryny Sposób wykonania: Wszystkie składniki dokładnie miksować około 1 minuty, aż wszystkie polaczą się ze sobą. Przełożyć do miseczki i od razu można podawać.