Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cykoria

Zapiekana cykoria z czosnkiem

Składniki: ½ kg cykorii 4 ząbki czosnku 4 cebule 1 jajko 1 ½  szklanki mleka 1 ½  łyżki mąki 3 łyżki pasty pomidorowej ½ szklanki utartego żółtego sera Gouda sól, cukier i pieprz do smaku 6 łyżek oliwy Sposób przyrządzenia: Cykorię umyć, obgotować w osolonej wrzącej wodzie z dodatkiem cukru, odcedzić, ułożyć kolbami  na półmisku…

Sałatka z cykorii i białej cebuli

Składniki: 1 cykoria 1 cebula 1 cytryna sól mielona papryka koperek Sposób wykonania: Cebulę pokroić na cząstki, które sparzyć wrzątkiem. Następnie cykorie podzielić na pojedyncze liście, które pokroić w paski. Natomiast cytrynę pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Doprawić do smaku solą oraz papryką. Na koniec udekorować kępkami koperku.

Sałatka z cykorii i jabłka

Składniki: 4 kolby cykorii 3 jabłka ser grongozola oliwa z oliwek biały ocet winny 2 łyżki musztardy cukier sól Sposób wykonania: Cykorię i jabłko obrać po czym pokroić na mniejsze kawałki. Następnie oliwę z oliwek wymieszać z musztardą oraz octem winnym, wówczas dodać pokruszony ser grongozola. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz…

Sałatka z cykorii i orzechów

Składniki: 2 cykorie 100 g orzechów laskowych 55 g cukru 1 limonka 5 łyżek oleju z orzechów włoskich sól pieprz plastry limonki listki melisy Sposób wykonania: Na patelni skarmelizować  50 g cukru po czym dodać do niego posiekane orzechy, wymieszać  i  odstawić do ostygnięcia. Następnie z limonki wycisnąć sol a skórkę drobno posiekać , dodać…

Sałatka z cykorii z boczkiem

Składniki: 2 cykorie 2 łyżki octu sól pieprz 3 łyżki oleju orzechowego 50 g roszponki 6 plastrów wędzonego boczku 12 daktyli 2 łyżki oleju Sposób wykonania: Liście cykorii pokroić w paski, skropić je octem wymieszanym z olejem oraz oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie boczek pokroić na plasterki, którymi owinąć daktyle i spiąć wykałaczką. Obsmażyć je…