Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: cukier

Marcepanowe gruszki

Składniki: oliwa do nasmarowania blachy 200 g mielonych migdałów 100 g miałkiego cukru 2 łyżki mielonej semoliny 1 jajko 1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy 20 goździków cukier puder Sposób wykonania: Do miski wsypać mielone migdały, cukier oraz hemolinę. Dokładnie wymieszać i dodać roztrzepane jajko oraz wodę z pomarańczy. Całość wyrobić aby powstało gładkie ciasto.…

Kremowa polewa

Składniki: 1 ½ szkl cukru ½ szkl wody 2 jajka 4 żółtka 500 g niesolonego masła 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Sposób wykonania; Do wody wsypać cukier i cały czas mieszając ugotować syrop. W  kąpieli wodnej roztrzepać żółtka razem z jajkami po czym nie przerywając ubijania wlewać stopniowo syrop. Gdy składniki się połączą, zdjąć garnek z…

Pieczone szalotki w cukrze

Składniki: 16 szalotek 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób wykonania: Szalotki obrać ze skóry, przeciąć korzenie, ale ich nie usuwać. Następnie posypać cukrem i przełożyć do rondla z rozgrzaną oliwą. Smażyć na małym ogniu około 1 minutę po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni. Piec około 30 minut po czym…

Tradycyjne glazurowane marchewki

Składniki: ½ kg marchewki 2 łyżki niesolonego masła ½ szkl wody 1 ½ łyżeczki cukru ¼ łyżeczki soli Sposób wykonania; Do rondelka wrzucić obraną i pokrojoną na 2 cm kawałki marchewkę. Dodać masło, cukier oraz sól i podlać całość ½ szkl wody. Trzymać na średnim ogniu około 5 minut. Po tym czasie przewrócić marchewki i…