Składniki: 1 kg buraczków 5 dag korzenia chrzanu 4 łyżki octu winnego 3 kostki cukru ½ łyżeczki mielonego kminku sól Sposób wykonania: Oczyszczone buraczki zalać wodą i ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać i pokroić na plastry, które łożyć w głębokim naczyniu. Posypać je startym na tarce chrzanem oraz kminkiem. Skropić całość octem…
Tag: chrzan
Zupy
Zupa chrzanowa
by Elżbieta Cudak • • 0 Comments
Składniki:
- cebula
- pęczek włoszczyzny
- 200 ml startego chrzanu
- 4 jajka
- sól
- cukier
- ziele angielskie
- kilka suszonych grzybów
- ½ malej śmietany
- natka pietruszki
Warzywa
Marchewka z chrzanem do świątecznego obiadu
by Sabina Ogorzałek • • 0 Comments
Składniki: 4 marchewki 1 jabłko 3 łyżki chrzanu 3 łyżki śmietany sól pieprz cukier Sposób wykonania: Obrane marchewki i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie dodać śmietanę oraz chrzan. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Ryby
Ryba duszona z chrzanem
by Iza Wzorek • • 0 Comments
Składniki: 1 duży karp 1 słoiczek chrzanu 3dkg maki 1 szklanka śmietany 5 dkg maki olej do smażenia sól, cukier sok z cytryny zielona pietruszka Sposób przyrządzenia: Karpia oczyścić, umyć , osączyć na papierowym ręczniku, pokroić na porcje, oprószyć mąką. Obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor .W żaroodpornym naczyniu ułożyć usmażone…
Warzywa
Ćwikła z rodzynkami
by Krystyna Grabarek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg buraków 5 dag starego chrzanu 1 jabłko 2 dag rodzynek sok z 1 cytryny sól cukier kminek Sposób wykonania: Buraki ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Następnie obrane jabłko pokroić w kostkę i dodać do buraków. Następnie dodać jeszcze chrzan oraz rodzynki i…