.jpg)
Składniki:
• 300 g świeżych grzybów
• 500 g świeżej kapusty
• 2 cebule
• 3-4 łyżki oleju
• 2 łyżki stołowe margaryny
• 2 szklanki sosu śmietanowego z przecierem pomidorowym
• sól
.jpg)
Składniki: • 0.5 kg łopatki • 3 cebule • 70 dag włoszczyzny • 1 łyżka mąki • 10 dag smalcu • sól, pieprz • majeranek, imbir, ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Umyte mięso pokrajać w wąskie paski, posolić, obtoczyć w mące wymieszanej z pieprzem, podsmażyć w połowie tłuszczu. Przełożyć do rondla, podlać wodą lub rosołem, dodać…
Składniki: • 1 kg kaszanki • 0.5 kg jabłek • 3-4 pomidory • sól, szczypta cukru • majeranek Sposób przyrządzenia: Kaszankę podzielić na porcje po około 20-25 dag na osobę i ułożyć luźno w żeliwnej brytfance. Jabłka obrać i pokroić w ósemki, ułożyć pomiędzy i obok kawałków kaszanki. Obok jabłek można położyć obrane ze skórki…
Składniki: • 1 kg ziemniaków • 1 duża cebula • 2 jajka • 3-4 łyżki mąki • sól • pieprz • bułka tarta • olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i poczekać aż ostygną. Cebulę obrać drobniutko pokroić i zrumienić na tłuszczu. Ziemniaki przepuścić przez maszynkę i dodać cebulę, jajka, mąkę,…
Składniki: • 0.5 kg szynki lub łopatki • 0.5 łyżeczki rozmarynu lub lubczyku • po 0.25 łyżeczki estagonu i szałwi • 2 ząbki czosnku • 1 cebula • 1 szklanka rosołu • 5 łyżek oleju • sól, pieprz • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku Sposób przyrządzenia: Umyte mięso oczyścić, pokrajać w cienkie plasterki…