Składniki:
• 3/4 kg cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 kg pomidorów
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łodyżki bazylii
• sól, szczypta chili, pieprz
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z pomidorami
by Kama • • 1 Comment
Tag: cebula
Sałatki
Sałatka ziemniaczana
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg młodych ziemniaków • łyżeczka soli • pół łyżeczki kminku lub trochę zielonego koperku • 2 łyżki oleju • 5 dag boczku • 14 dag cebuli • 1 ogórek • kostka bulionu • 4 łyżki octu • sól • pieprz do smaku • łyżka siekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać i…
Przekąski
Cebula nadziewana ryżem
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg cebuli • 3 dag suszonych grzybów (lub 20 dag świeżych) • 10 dag ryżu • 3 jaja • 10 dag tłuszczu • 2 dag mąki • 0,125 l śmietany • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Suszone grzyby albo świeże umyć, udusić, posiekać. Ugotować ryż, wymieszać z grzybkami, dodać jaja, sól, pieprz do…
Zakąski
Mus z szynki
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 0,5 kg szynki gotowanej • 4 – 5 małych cebul • 10 dag masła • kolendra • żelatyna Sposób przyrządzenia: Szynkę bez tłuszczu posiekać razem z małymi cebulkami. Następnie utrzeć w makutrze i przefasować przez sito.Włożyć do żaroodpornego naczynia, dołożyć świeże masło, wsypać do smaku tłuczonej kolendry i co najmniej pół godziny trzymać…
Zupy
Paprykowa zupa-krem z rukolą
by kama • • 0 Comments
Składniki: • 4 czerwone papryki • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • 2 łyżki oleju • 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku • 500 ml bulionu warzywnego (instant) • 2 – 3 łyżki białego wina • 50 g rukoli • 100 ml śmietany • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Papryki oczyścić, pokroić w ćwiartki, po…