Składniki: • 3 cebule • 15 śliwek (mogą być suszone) • garść orzechów włoskich • 1 łyżka oliwy z oliwek • sok z 1/2 cytryny • 1/4 pęczka zielonej pietruszki • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śliwki i cebulę pokroić w plasterki lub kostkę, orzechy posiekać.Wszystkie składniki połączyć, dodać oliwę wymieszaną z sokiem z cytryny, solą,…
Tag: cebula
Baranina
Jagnięcina po arabsku
by Romek • • 0 Comments
Składniki: 4 świeże golonki jagnięce 8 pomidorów 2 cebule ½ szklanki oliwy 4 łyżki soku cytrynowego, po łyżeczce kminku i bazylii, sól, czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Umyte pozbawione błon i tłuszczu osuszone golonki wyluzować, usunąć z powięzi, pokroić na małe kawałki wielkości 3 cm na 4 cm. Cebulę obrać, opłukać i pokrajać w…
Grzyby
Zapiekanka z ryżu i grzybów
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag ryżu
- 8 dag masła lub margaryny
- sól
- 10 dag cebuli
- 25 dag grzybów
- 4 jaja
- 3 dag tartej bułki
- 2 łyżki startego sera
- pieprz
- zielenina
Grzyby
Zrazy z grzybów
by marek • • 0 Comments
Wybrać większe czapeczki grzybów suszonych, namoczyć je w wilję dnia w mleku, a nazajutrz odcisnąwszy ugotować na wodzie. Wiele grzybów, tyle obranych kartofli pokrajać w talarki i sparzyć wrzącą wodą, potem układać w radiu naprzemian kartofle i grzyby, przesypując usiekaną cebulę, opieprzyć, posolić, a włożywszy łyżkę masła, dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, podlewając smakiem…
Grzyby
Budyń z grzybów
by marek • • 0 Comments
Uszatkować drobno głęboki talerz grzybów, posolić, opieprzyć, udusić je z cebulką na maśle, dodawszy w końcu dwie łyżki śmietany. Osobno rozbić pół litra mleka z dwiema kopiatymi łyżkami mąki, wlać do rozpuszczonego masła (duża łyżka) do rondelka i mieszać na ogniu tak długo, aż sos zgęstnieje i zacznie od dna odstawać. Wtedy go zdjąć z…